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Lebensmittel online bestellen wird immer beliebter, gleichzeitig erleben wir einen Veggie Boom und beides geht auch sehr gut zusammen und bietet Menschen, die etwas abseits von Ballungsräumen deutliche Vorteile, wobei man aber durchaus auch in Ballungsräumen von beiden Trends profitiert. Zwar hat sich das Angebot an vegetarischen und veganen Produkten in den letzten Jahren deutlich […]
Der Veggie Boom entzweit die Gemüter, ist aber nicht aufzuhalten. So hat die eher für ihre Wurstwaren bekannte Firma Rügenwalder Mühle bekannt gegeben, dass man in Zukunft zunehmend Fleischprodukte durch entsprechende vegetarische oder vegane Ersatzprodukte ersetzen möchte. Dies hat den einen oder anderen Landwirt etwas sauer gemacht, wie man lesen durfte und auf der anderen […]
Viele Menschen finden bei sich die eine oder andere Problemzone und würden gern ein paar Pfund abnehmen. Leider ist der langfristige und gesunde Gewichtsverlust mit Geduld und Disziplin verbunden: Wenn du auf Crash-Diäten setzt, um schnell noch bis zum nächsten Wochenende so viel wie möglich herunterzukriegen, ist der Jo-Jo-Effekt leider schon vorprogrammiert. Es gibt ein […]
Das Kochbuch Vegetarische Sommerküche – Grillen, Picknick & Feste im Freien von Paul Ivic (Autor) und Eisenhut & Mayer (Fotograf) bietet eine Fülle von sehr leckeren vegetarischen Rezeptideen, teils auch veganen sowie gluten- und lactosefreien Rezepten, die perfekt zum Sommer passen und ganz sicher auch allen schmecken, die auch Fleisch essen. Damit perfekt für dein […]
Wurst & Käse vegan selbst gemacht ist eine Alternative für Veganer zum Kauf von oft teuren und nicht immer so leckeren Fertigprodukten im Supermarkt. Selbst gemachte vegane Wurst wie auch selbst gemachter veganer Käse hat darüber hinaus den Vorteil, dass man genau weiß, was drin ist. Auch ich hatte ja vor einiger Zeit etwas mit […]
In vielen englischsprachigen Rezepten wird mit Cups gerechnet, also Tassen. Eine Einheit, die hierzulande so nicht üblich ist und das Umrechnen in Gramm nach sich zieht. Dass die Nachfrage nach dem Umgang mit diese Cup / Tassenangaben in englischsprachigen Rezepten sehr hoch, zeigt die rege Nachfrage nach unseren beiden Artikeln „Wie viel ml oder Gramm […]
Käsebrötchen selber backen ist keine Magie und garantiert besonders frische und leckere Brötchen, die es – wenn man einmal den Dreh raus hat – locker sogar mit einem Brötchen vom Bäcker aufnehmen können. Garantiert frisch sind unsere selbst gebackenen Käsebrötchen und übrigens auch günstiger als beim Bäcker normalerweise. Für das Rezept haben wir Hefeteig Garant […]
Detaillierte Angaben auf den Verpackungen von Lebensmitteln sind wichtig. Verbraucher sind heute wesentlich sensibler, wenn es um die Inhalte von Lebensmitteln geht als früher. Aus guten Grund, denn wer unter Allergien leidet, der möchte wissen, ob im Lebensmittel z.B. Nüsse, Gluten oder Ähnliches enthalten ist. Wer auf seine Figur achtet, der möchte nicht nur wissen, […]
Wir wissen nicht, ob die am meisten angebauten Gemüsesorten auch tatsächlich immer die beliebtesten sind, aber folgende Grafik zeigt zumindest, welche auf unseren Feldern am meisten geerntet werden. Solche Zahlen, quasi harte Fakten, sind ja immer mal ganz interessant. Immerhin zeigen die Zahlen, dass Deutschland keineswegs nur sein Kraut liebt, sondern eigentlich noch viel mehr […]
Wassereinlagerung im Körper fühlt sich unangenehm an und lässt uns uns aufgebläht fühlen. Es kann bei manchen Frauen besonders stark während oder kurz vor der Periode auftreten und gehört zu einem der Symptome von PMS. Aber nicht verzweifeln, denn da gibt es neben Medikamenten auch andere natürliche Lebensmittel, die hilfreich sind, um die Wassereinlagerung zu […]
Wassermelonen eignen sich hervorragend für einen sehr gute Sommer Smoothie bereits nur für sich. Sein hoher Wassergehalt bedeutet auch, dass du viel weniger Flüssigkeit hinzufügen musst. Vermischt mit anderen Zutaten wie Früchten bietet die Wassermelone so eine sehr gute Basis für viele leckere Sommer Frucht Smoothies. Hier sind unsere Top 3 Smoothie-Rezepte: Wassermelone und Erdbeeren […]
Überall lacht sie einem in Supermärkten entgegen: die Sommerfrucht Wassermelone. Die knackige Frucht gibt es glücklicherweise besonders dann zu guten Preisen, wenn heiße Temperaturen uns nach Erfrischung rufen lassen. Und die erfrischende Wassermelone gehört einfach dazu, zumal sie auch eine gesunde und Kalorien sparende Alternative zu Eis und Sorbet ist, perfekt passt die Wassermelone natürlich […]
Vegetarische Würstchen gibt es in vergleichsweise großer Auswahl im Angebot, vom Discounter Produkt bis zu vegetarischen Produkten von bekannten Markenherstellern. Auch vegetarische Schnitzel sind kein Fremdwort mehr, aber ein vegetarisches Cordon bleu sieht man nicht sehr oft. Genau ein solches hat Rügenwalder Mühle seit Kurzem im Angebot (neben zwei weiteren vegetarischen Schnitzelvarianten), womit der an […]
Einen echten Boom erleben aktuell die fleischlosen Alternativen für Vegetarier, Veganer und alle, die einfach mal auf Fleisch verzichten möchten. Gerade erst hat der bekannte Wursthersteller Rügenwald Mühle seine Schinken-Spicker in die Regale gebracht, kommt schon der nächste „Anschlag“ mit Mini Frikadellen für Vegetarier und sogar vegetarische Schnitzel, auch in Form eines Cordon bleu wurde […]
Eines der ganz heißen Themen in der Küche sind Gemüsespaghetti. Mit passenden Schneidegeräten werden hier Zucchini, Karotten, Rote Beete, Zwiebeln, Rettiche, Kohlrabi und vieles mehr in attraktive Spaghetti Form verwandelt, was natürlich auch ein toller Weg ist, um Kindern, das bei diesen nicht immer so beliebte Gemüse unwiderstehlich zu machen. Kommt halt immer darauf an, […]
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