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Blumenkohl (Brassica oleracea var. botrytis) gehört zur Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae) und ist eines der vielseitigsten Gemüsesorten in der Küche. Mit seinem milden Geschmack, seiner leichten Zubereitung und seinen bemerkenswerten Nährstoffen ist Blumenkohl ein echter Star in der gesunden Ernährung. Ob geröstet, gedämpft, als Püree oder sogar als Pizzaboden – Blumenkohl ist ein kulinarisches Multitalent, […]
Grünkohl (Brassica oleracea var. sabellica) gehört zur Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae) und ist eine der ältesten Gemüsepflanzen Europas, der bereits seit der Antike angebaut wird. Kein Wunder, denn das dunkelgrüne Blattgemüse ist bekannt für seinen intensiven Geschmack, seine robuste Natur und seinen hohen Gehalt an Nährstoffen. Nicht überraschend also, dass Grünkohl nicht nur in traditionellen […]
Wirsing, auch bekannt als Savoykohl, ist ein wahres Allroundtalent unter den Gemüsen und das Schöne am Wirsing ist, dass man ihn nicht nur frisch oder gefroren im Supermarkt bekommt, sondern wenn man möchte auch aus dem eigenen Garten. Neben dem Kohlrabi und weiteren heimischen Gemüse ist auch der Wirsing ein weiteres sehr gutes Beispiel dafür, […]
Ein japanischer Garten ist mehr als nur ein ästhetisches Gestaltungselement – er ist ein Ort der Besinnung, der Ruhe und der spirituellen Harmonie. Die Kunst, einen japanischen Garten zu gestalten, hat eine jahrhundertealte Tradition und basiert auf der Philosophie des Zen, der Naturverbundenheit und der Suche nach innerer Balance. In diesem Blogbeitrag möchten wir Ihnen […]
Die eigene Holzterrasse im Garten, ob direkt am Haus oder in einer verträumten Ecke umgeben von Rosen, Sträuchern und Blumen schafft uns die kleinen Wohlfühloasen, wo wir uns vom Alltag erholen und neue Kraft schöpfen können. Eine Holzterrasse bietet dabei den Vorteil, dass sich Holz im Sommer durch die Sonne erwärmt und wir auch barfuß […]
Ein großer und einladender Garten wertet die eigenen vier Wände erheblich auf. Gleichzeitig macht er jede Menge Arbeit, schon allein was die Bewässerung angeht. Aus dem Grund ist es entscheidend, sinnvolle und einfache Lösungen zu finden. Wie diese aussehen können, möchten wir uns hier in diesem Artikel ansehen. Lösungen für Topfpflanzen finden Im ersten Schritt […]
Sommerzeit ist Gartenzeit. Wer nicht in den Urlaub fährt, aber eine schöne Terrasse oder einen Garten sein Eigen nennen kann, der kann sich ohne Frage glücklich schätzen. Ein kleines Stück Natur für sich allein genießen zu können und dafür nur einen kleinen Schritt aus dem Haus machen müssen, das ist ein kleiner Luxus des Alltags. […]
Praktische Garten-Werkzeuge, die ich nutze, denn mit den richtigen Tools fällt Gartenarbeit deutlich leichter und ist schneller erledigt. Natürlich geht es nicht um Geschwindigkeit, denn die Pflege von Beeten & Pflanzen ist Teil der Freude am eigenen Garten, aber notwendige Arbeiten möchte man schon zügig erledigen. Hinweis: Der Artikel ist nicht von Wolf Garten gesponsert, […]
Zwischendurch mal ein Bestseller Buchtipp für Selbstversorger oder alle, die es werden wollen: Das sehr gut bewertete Buch Homefarming von Judith Rakers. Ein Garten-Buch, welches sehr spannend ist, denn es beschreibt wie ein Gartenneuling die Idee eines Selbstversorger-Gartens Stück für Stück umgesetzt hat und was sie dabei alles erlebt hat. Sicherlich hat die aktuelle Situation […]
Garten, ob primär als Ziergarten oder auch zur Selbstversorgung mit Gemüse und Obst oder beides, erfreut sich zunehmender Beliebtheit. Hier hat die Corona-Pandemie sicherlich noch mal einen zusätzlichen Schub gegeben. Ob als sichere Rückzugs-Oase, um Kraft, oder um sich mit frischen Gemüse, Obst oder Kräutern zu versorgen, die einem jederzeit zur Verfügung stehen, auch ohne […]
Tee steht für Genuss und Gesundheit. Eine Besonderheit, die nicht in jedem Sprachraum auftritt, ist, dass unter anderem im deutschsprachigen Bereich Tee ein Sammelbegriff ist, der sowohl „klassischen“ Tee gewonnen aus der Teepflanze, vor allem aus dem Ursprungsland China, umfasst als auch Teesorten, die etwa aus Kräutern und anderen Quellen gewonnen werden. Der Begriff Tee […]
Wie du mit vielen Radieschen Schoten mehr aus einem Radieschen – herausholen kannst, wenn du deine Radieschen einfach wachsen lässt. Radieschen sind ein sehr beliebtes Gemüse und kann im Garten oder auch in Töpfen auf dem Balkon oder Terrasse recht einfach angebaut werden. Radieschensamen findet man sogar in den meisten Supermärkten. Etwas frische Erde, Samen […]
Pflanzen bewässern bei Hitze und Dürre kann in diesen Tagen für viele Gartenbesitzer, aber auch auf dem Balkon eine Herausforderung werden. In manchen Teilen des Landes hat es zuletzt ja etwas mehr geregnet, in großen Teilender Mitte aber herrscht seit Wochen Dürre, wie auch in den 2 Jahren davor. Die große Hitze blieb zwar aus, […]
Frühlingsimpressionen aus unserem Garten, die euch einen kleinen Lichtblick bringen sollen nach einem gefühlt sehr unangenehmen Winter, der ja eigentlich keiner war. Viele Stürme, sehr häufig Regen, unangenehm nasskalt – all dies hatten wir, aber verschneite Landschaften mit einem strahlend blauen Winterhimmel nicht. Vermutlich war dies nicht nur in unserer Region so. Umso mehr freut […]
Wenn du für ein wenig mehr Stauraum und Komfort im Garten sorgen möchtest, dann ist eine Gartenhütte eine mögliche Option. Damit die Hütte das ganze Jahr über trocken bleibt und sich auch noch in einigen Jahren als haltbar erweist, solltest du viel Wert auf die richtige Abdeckung für das Dach legen. Optionen gibt es viele […]
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